Этот материал есть на украинском языке
Отныне на Херсонщине ежегодно в первое воскресенье сентября официально празднуют День борща. Соответствующее решение во время очередной сессии поддержали депутаты Херсонского областного совета. Только в этом году празднование запланировали на 12 сентября – во второе воскресенье месяца.
Свекла, капуста, картофель, морковь... и еще много других ингредиентов, которые, словно ноты, создают невероятно вкусную мелодию украинского борща. Без этого блюда многие из нас, украинцев, даже не представляют своего рациона. Поэтому интересно, а какой он – настоящий украинский борщ? И что же является главным в рецепте первого блюда – символа украинской кухни?
Ответы на эти и другие вопросы дает открытый просмотр литературы «На борщах растет Украина», который подготовил отдел обслуживания пользователей. Посетив выставку, вы познакомитесь с самыми интересными рецептами борща, которые делают его таким особенным, узнаете огромное количество различных техник для приготовления популярного украинского блюда.
Ждем настоящих ценителей национальной кухни в отделе обслуживания пользователей (IV этаж).
Кстати, напоминаем, что 12 сентября в с. Великие Копани Херсонской области состоится VI областной художественно-кулинарный фестиваль «Таврия-Борщ». Он очень популярен в нашей области и за ее пределами. Праздничная концертная программа, дегустация знаменитых борщей по разным рецептам, ярмарка мастеров, развлечения и фотозоны – все это впереди. А пока еще есть время – присылайте свои авторские рецепты борща на электронный адрес: sociokult.gonchar@gmail.com (с пометкой: «Фестиваль борща»). Лучшие будут отмечены Гончаровкой на празднике! Возможно, именно наш просмотр литературы вдохновит вас на создание оригинального рецепта, который и победит в конкурсе от библиотеки. Желаем удачи, гурманы!
